Nutrición

Cuando se habla de queso y gluten, la mayoría de las veces la respuesta es un rotundo no: el queso, en su forma más pura, no contiene gluten. Este delicioso manjar se hace a partir de leche, cultivos y cuajo, sin rastro de esos cereales problemáticos que suelen ser los culpables del gluten: trigo, cebada … Leer más ¿el queso contiene gluten? todo lo que necesitas saber