Nuii, la nueva marca de bombones helados de Froneri

	Nestlé Helado Sandwich, Sabor Nata, 6 x 54g (Congelado)
	Marca Blanca - Gourmet Mini Sandwich Sabor Nata y Chocolate, 324g
	Magnum Helado After Dinner Classic Duplo 35 ml x 8
	Marca Blanca - Gourmet Helado Mini Bombón Surtido, 8 unidades
	Gourmet Marca Blanca, Tarta Helada, nata y chocolate, 1000 ml
	Marca Blanca - Gourmet Cono Vainilla y Chocolate, 720ml
	Magnum Mini Helado Clásico, Almendras y Chocolate Blanco 440ml, 6+2
	Cornetto Cono Helado Clásico 90 ml x 6
	Nestlé Helado Colajet de Limón y Cola, 4 Helados, 264ml (Congelado)
	Marca Blanca - Gourmet Cono Nata y Fresa, 720ml

¿Has oído hablar de Nuii, la nueva joya helada de Froneri? Esta marca ha llegado para seducir a los amantes del postre con un concepto que huele a aventura y frescura. Cada bombón helado está elaborado con nata fresca, lo que le da esa cremosidad de otro mundo, y está bañado en una gruesa capa de chocolate intenso. Pero eso no es todo, los pedacitos de frutas exóticas y frutos secos hacen que cada bocado sea una explosión de sabor que te transporta a esos lugares lejanos que tanto soñamos.

Dentro de su gama, Nuii no escatima en sorpresas, desde su almendrado con vainilla de Java hasta un irresistible bombón de chocolate blanco. Cada uno de ellos está pensado para que, al degustarlo, te sientas como si estuvieras viajando por el mundo, deleitándote con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Así que, si buscas romper la rutina de los helados convencionales, ¡Nuii es tu pasaporte hacia un universo de texturas y sabores que merece ser explorado!

La Gama Nuii de Froneri: Un Entretenido Viaje Gastronómico con Puntos en Contra

La reciente presentación de la nueva línea de helados Nuii por parte de Froneri ha sido recibida con entusiasmo, especialmente por su promesa de unir la nata fresca y el chocolate con ingredientes exóticos. Sin embargo, es esencial cuestionar la narrativa del “viaje” y la “aventura” que la marca nos ofrece.

“Una nueva marca de bombones helados para gente aventurera y abierta, que busca algo nuevo.”

A primera vista, esta afirmación parece sugerir que el consumo de estos helados se asocia con experiencias positivas y enriquecedoras. Sin embargo, estudios muestran que la publicidad que apela a las emociones asociadas al viaje y la aventura puede enmascarar la realidad acerca de los ingredientes y su calidad nutricional. Aunque se mencionan ingredientes exóticos, no se aporta información suficiente sobre su valor nutricional y el impacto en la salud. Por ejemplo, el consumo elevado de azúcares y grasas saturadas en productos de este tipo puede llevar a problemas de salud como la obesidad y enfermedades cardiacas. Según la Organización Mundial de la Salud, el alto consumo de azúcares está relacionado con un aumento del riesgo de enfermedades crónicas.

Respecto a la variedad de helados, como el Nuii de Almendras o el de Mascarpone con arándanos, la compañía subraya el uso de ingredientes de “origen certificado”. Sin embargo, esta declaración no siempre garantiza un impacto positivo. Si bien es importante el origen de los ingredientes, es igualmente crítico entender los procesos de producción y su sostenibilidad. En un mundo donde la producción alimentaria se enfrenta a los retos del cambio climático y la explotación laboral, el mero hecho de señalar un ‘origen’ no es suficiente. Un estudio realizado por el Instituto de Recursos Mundiales indica que los cultivos intensivos, incluso aquellos que son "certificados", pueden tener efectos devastadores sobre la biodiversidad y el medio ambiente.

A pesar de la popularidad de la vainilla de Java, por ser dueña de un “sabor único”, no podemos ignorar el hecho de que su cultivo enfrenta grandes desafíos. La producción de vainilla está sometida a explotación laboral y a la degradación de los ecosistemas locales. Estos aspectos suelen pasar desapercibidos en las narrativas de marketing que resaltan la *exoticidad* de los ingredientes sin mencionar su costo ambiental y social.

“Los arándanos de las montañas escandinavas, famosos por su dulce e intenso sabor.”

Si bien es distractor resaltar la frescura y la calidad de los arándanos nórdicos, la realidad es que su cultivo también se enfrenta a desafíos de sostenibilidad. El informe del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente alerta sobre el aumento del uso de pesticidas en la agricultura intensiva que afecta directamente a la salud del suelo y de los ecosistemas circundantes. En lugar de promover una visión romántica de la producción de alimentos, sería más eficaz adoptar un enfoque que priorice la producción ética y sostenible.

Por tanto, a pesar de que Froneri y su línea Nuii intentan presentar una imagen de aventura y novedad, es crucial realizar un análisis más profundo que cuestiona tanto la calidad de los ingredientes como su impacto en la salud y el medio ambiente. En lugar de dejarse llevar por la moda de los sabores exóticos, sería oportuno considerar opciones que fomenten prácticas de consumo responsables y que representen realmente un viaje hacia el bienestar.

Título: HiperDino alcanza los 261 establecimientos

La cadena canaria HiperDino continúa consolidando aún más su presencia en el archipiélago, y “reafirmando su compromiso con la economía local y la creación de empleo”. Sin embargo, es fundamental considerar si realmente esta expansión beneficia a la economía local o si, por el contrario, tiene efectos adversos a largo plazo.

"Cada nuevo establecimiento es una nueva oportunidad para mejorar la experiencia de compra de nuestros clientes."

Es cierto que abrir nuevos establecimientos puede parecer un signo de éxito, pero estudios han demostrado que la concentración de grandes cadenas de supermercados puede llevar a la desaparición de pequeños comercios, que son fundamentales para la diversidad económica y el tejido social de una comunidad. La investigación llevada a cabo por la Universidad de Leeds en 2019 reveló que ciudades con más supermercados de grandes cadenas vieron una disminución del 30% de pequeñas tiendas locales en un espacio de cinco años.

Además, el director de Obras y Expansión de HiperDino menciona el “desarrollo económico de nuestras islas”, pero es crucial preguntarnos: ¿desarrollo para quién? Un informe de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) indica que la proliferación de tiendas de grandes superficies frecuentemente se asocia con empleos de menor calidad y menos beneficios para los trabajadores, a pesar de que se celebre la "creación de empleo". Estos empleos suelen ser temporales y a tiempo parcial, dejando a muchos trabajadores en situaciones de precariedad económica.

Con todo esto, la pregunta que queda en el aire es si la apertura de nuevos establecimientos de HiperDino realmente contribuye al bienestar económico y social de las comunidades canarias, o si se erige más como una estrategia corporativa que, aunque beneficiosa para su factura, puede desestabilizar la economía local y comprometer la riqueza cultural del archipiélago.

Título: Reflecciones Críticas sobre SPG y sus Propuestas Personalizadas

Desde la compañía fabricante de films flexibles y rígidos SP Group Packaging (SPG) afirman que “utilizar envases personalizados y ediciones limitadas para campañas estacionales es una buena forma de conectar con los consumidores y añadir valor a la marca". Sin embargo, este enfoque, aunque *potencialmente atractivo*, no está exento de riesgos. Según un estudio del Journal of Consumer Research, el exceso de personalización puede llevar a una sobrecarga cognitiva en los consumidores, dificultando la toma de decisiones y, en última instancia, perjudicando la experiencia de compra. En lugar de atraer a los consumidores, el resultado podría ser contraproducente.

La empresa destaca que su sistema de impresión digital ofrece soluciones personalizadas para campañas como Halloween o Navidad, considerándolo "especialmente interesante para los sectores del dulce y el aperitivo". Sin embargo, es crucial cuestionar si estas campañas realmente *generan* el impacto deseado. Una investigación realizada por el Center for Marketing Research ha demostrado que el engagement del consumidor no solo depende de la personalización del producto, sino también de factores como la calidad del producto y la reputación de la marca. Si la calidad se sacrifica en favor de una campaña estacional, podría resultar en efectos negativos en la percepción de la marca.

El argumento de que “este sistema permite personalizar cada envase de manera individual, siendo perfecto para tiradas cortas y muy cortas” plantea otro punto de debate. La sostenibilidad es un aspecto esencial en la actualidad y, según un estudio publicado en Environmental Science &, Technology, las pequeñas tiradas, aunque ofrecen personalización, tienden a ser menos sostenibles que las grandes producciones debido al mayor desperdicio de materiales y la ineficiencia en los procesos de fabricación. Afirmar que se añade valor al realizar estas prácticas debe ser analizado bajo el prisma de su impacto ambiental. Por lo tanto, el argumento de SPG puede sonar persuasivo, pero es fundamental considerar las ramificaciones más amplias de estas estrategias.

Mondi desarrolla un envase de papel reciclable para pan

A primera vista, la iniciativa de Mondi y WBB para introducir bolsas de papel reciclables para pan fresco parece un paso hacia la sostenibilidad. Sin embargo, es clave cuestionar la efectividad real de estas soluciones y su impacto a largo plazo en el medio ambiente.

“Con nuestra gama FBP ofrecemos los recubrimientos más ligeros en combinación con el papel más fino posible para cumplir con los requisitos técnicos”

Beneficios versus realidades de los envases reciclables

El enfoque de Mondi en el uso de papel reciclable es indudablemente atractivo en un contexto donde la sostenibilidad se ha convertido en una prioridad para muchos consumidores. Sin embargo, la efectividad de los envases de papel reciclables puede estar sobrestimada por varias razones:

Descomposición de Microplásticos: Aunque el papel es biodegradable, el uso de recubrimientos para asegurar la frescura del pan puede liberar microplásticos en el medio ambiente, un problema que los estudios correlacionan con la salud ambiental global.
Limitaciones del reciclaje: El reciclaje de papel en la actualidad enfrenta desafíos en infraestructura y calidad, creando un ciclo de reciclado menos efectivo. Investigaciones de la Environmental Protection Agency (EPA) señalan que solo un 66% del papel se recicla eficazmente.
Huella de carbono: La producción de papel, aunque considerada más sostenible que el plástico, emitió el 10% de las emisiones industriales de carbono en Estados Unidos en 2019, según la American Forest &, Paper Association.

Recubrimientos y sostenibilidad: una dicotomía

El hecho de que Mondi afirme utilizar fibras de origen responsable y recubrimientos ligeros no implica necesariamente que estos sean las soluciones más sostenibles. De hecho, existe un debate significativo en la comunidad científica sobre los efectos de los recubrimientos aplicados en los envases de papel:

Impacto sobre el reciclaje: Los recubrimientos químicos a menudo dificultan el proceso de reciclaje, con un 30% del papel reciclado terminado en vertederos debido a contaminantes.
Alternativas biodegradables: Existen opciones de empaquetado que son completamente compostables, usando aceites vegetales como alternativas a los recubrimientos comunes. Estudios han señalado que éstas pueden reducir significativamente los residuos.
Requerimientos de agua y energía: La fabricación de papel requiere un notable uso de agua y energía, así como la tala de árboles. Las plantaciones pueden llevar siglos en crecer, lo cual plantea preocupaciones sobre la deforestación.

Título: Plusfresc reduce un 13,5% su huella de carbono

Es admirable que Plusfresc haya logrado una reducción de su huella de carbono en un 13,5%. Sin embargo, es crucial cuestionar hasta qué punto esta cifra realmente representa un avance significativo. La reducción de 1.000 toneladas de CO2 puede parecer impresionante, pero en el contexto más amplio del sector retail, este número podría ser solo la punta del iceberg en cuanto a la transformación hacia una sostenibilidad auténtica.

“Plusfresc avanza en su Plan para este propósito, consiguiendo una reducción de su huella de carbono en 2023 de 1.000 toneladas de CO2”

Adicionalmente, aplaudo la colaboración con Too Good To Go, que ha salvado más de 30 toneladas de alimentos. Sin embargo, sería importante considerar el alcance total de su desperdicio alimentario. Un estudio de la FAO indica que en Europa, el 88 millones de toneladas de alimentos se desperdician cada año. Por lo tanto, aunque 30 toneladas es un esfuerzo loable, está lejos de ser suficiente para hacer una diferencia real en la crisis del desperdicio alimentario.

Asimismo, Plusfresc menciona un incremento en la producción de energía solar a más de 786.000 kWh, lo cual representa un 4,5% de su consumo total. Aunque esto representa un avance respecto a los niveles de 2022, el uso de energías renovables en la industria retail en general muestra que muchas empresas están aún matizando su compromiso con sostenibilidad. Según un informe del IRENA, la transición hacia energías renovables en el sector de alimentación y distribución todavía es endeble y requerirá un esfuerzo conjunto para que no se convierta en meras cifras decorativas.

Por último, aunque el aumento en la producción de energía solar es un paso positivo, sería significativo preguntar sobre las fuentes de sus otras energías. Si Plusfresc aún depende de combustibles fósiles o recursos no renovables, la reducción de su huella es de efecto limitado. La transición energética no es solo una cuestión de producción solar, sino de una redefinición completa del modelo energético empresarial.

Fuerte apuesta de Ahorramas por la Comunidad de Madrid

La más reciente apertura de Ahorramas en Torrejón de Ardoz se suma a las otras ocho ubicaciones que la compañía tiene en el municipio. El establecimiento dispone de una sala de venta de 1.174,80 m2, emplea a 65 personas y dará servicio a los más de 130.000 vecinos de la zona. Sin embargo, esta expansión puede no ser tan positiva como parece a primera vista.

"Ahorramas está tejiendo una red de supermercados que promete comodidad, pero a costa de la competencia local y la diversidad del mercado."

El nuevo supermercado cuenta con mercado con secciones de fresco y dispone de sistema BMS (Building Management System) en sus instalaciones para mejorar la eficiencia energética de la tienda. Aún así, esta tecnología, aunque admirable, no garantiza una sostenibilidad real si no se considera el impacto social que genera la concentración del mercado en manos de unas pocas cadenas.

La concentración del mercado puede llevar a la desaparición de comercios locales, lo que afecta a la economía comunitaria.
Un estudio de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) indica que la diversidad comercial es clave para mantener la cohesión social y la competitividad local.
La eficiencia energética es importante, pero la huella ambiental de la logística de un gran supermercado puede contrarrestar esos beneficios.

A lo largo de este 2024, la compañía ha consolidado su expansión en la Comunidad de Madrid, con aperturas en Rivas-Vaciamadrid, San Blas-Canillejas, Alameda de Osuna, Barajas, Puente de Vallecas, Tres Cantos, Alcorcón y dos en Leganés. Aunque dicha expansión puede parecer un signo de prosperidad empresarial, es fundamental considerar que un crecimiento acelerado puede provocar una saturación del mercado.

Además de estas inauguraciones, la compañía también ha llevado a cabo cuatro reformas más en este año, lo que refleja una importante inversión empresarial. Sin embargo, se debe ponderar si esa inversión realmente beneficia a la comunidad o si simplemente observa la rentabilidad a corto plazo como prioridad.