Restaurante Salzillo

¡Hey! Si estás buscando un lugar delicioso para disfrutar de la gastronomía murciana, tienes que conocer el Restaurante Salzillo. Este encantador sitio ha estado sirviendo a los murcianos durante 25 años y se encuentra en el Barrio de Santa Eulalia, en C. Cánovas del Castillo, 28. Aquí puedes deleitarte con opciones de comida mediterránea, europea y, por supuesto, española, con platos que son un auténtico festín para los sentidos. ¿Y lo mejor? Tienen opciones para todos, incluidos vegetarianos y veganos.

El ambiente es súper acogedor y el rango de precios, que va de 25 a 60 euros, lo hace accesible para una buena salida o incluso una celebración especial. Si estás pensando en ir, no dudes en hacer una reserva al 968 22 01 94; ¡te aseguro que no te arrepentirás! También puedes seguirlos en su web para ponerte al día con sus deliciosos guisos y platos del día. ¡Te van a encantar!

Cuál es la especialidad gastronómica del Restaurante Salzillo

¡Hey, amigos! Si aún no han probado el Restaurante Salzillo, ¡no saben lo que se están perdiendo! Está en la C. Cánovas del Castillo, 28, 30003 Murcia, y es, sin duda, uno de los mejores restaurantes de la ciudad con sus 5 estrellas bien merecidas. Desde el momento en que entras, se siente ese aire elegante y acogedor que te hace pensar que estás a punto de vivir una gran experiencia gastronómica. ¡Y vaya que lo es!

Los huevos rotos que sirven aquí son simplemente los mejores que he probado en mi vida. No hay ninguna exageración, de verdad. Siempre me voy con la sensación de que he hecho una elección acertadísima al venir aquí. Si quieres algo más informal, también puedes comer en la barra, donde el trato es mucho más cercano y amigable. Y ni hablar de los precios; por lo que obtienes, que ronda entre 50-80 € por persona, está super bien teniendo en cuenta la calidad de los productos.

El ambiente es tranquilo y selecto, lo que lo hace ideal para una cena especial o para disfrutar de una buena charla con amigos. Ah, y aunque a veces pueden ser un poco más cariñosos si ya te conocen, eso ya es otra historia. En cuanto a la comida, cualquier plato que pruebes es una bomba de sabor; el jamón de jabugo y la quisquilla son sobresalientes, y el rodaballo es simplemente perfecto. La carta de vinos también es bastante completa, lo que siempre es un plus.

Ahora, si te estás preguntando cuál es la especialidad gastronómica del Restaurante Salzillo, ¡te lo digo ya! Además de esos famosos huevos rotos, no puedes dejar de probar el paparajote, que preparan de manera excepcional, o las croquetas y buñuelos que son puro amor en forma de comida. Así que, si estás en Murcia y quieres disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable, ¡Salzillo es tu lugar!

Dónde se localiza el Restaurante Salzillo en Murcia

Ya te digo que el Restaurante Salzillo en Murcia es uno de esos lugares que siempre te dejan con ganas de más. Si tienes la suerte de ir, no puedes dejar pasar los entrantes de huevo trufado y pulpo; están para chuparse los dedos. Y no me hablemos de la vaca madura, que es simplemente exquisita. A pesar de ser un poco más caro, te aseguro que cada bocado vale la pena. El servicio es de primer nivel, siempre atentos y amables, pero el ambiente tiene ese aire formal, aunque un poco anticuado. Quizás no sea el lugar más moderno, pero lo compensa con su calidad, ¡y eso se siente!

Siempre que tengo un rato, me escapo a Salzillo, y es que da gusto ir tanto por la comida como por el trato. No sé si te lo he dicho, pero la tarta de la abuela es, sin duda, la mejor que he probado nunca. Cada vez que la pruebo, me acuerdo de mi abuela y el cariño que ponía en sus postres. Si tienes la oportunidad, ¡pruébala! Estoy convencido de que saldrás encantado y te dará ganas de recomendarlo a todo el mundo, 100% recomendable.

Aunque no todo el mundo ha tenido la misma suerte. Conozco a un par de amigos que fueron y no encontraron la experiencia tan buena como esperaban. Quizá no eligieron bien los platos o simplemente se quedaron con las ganas de lo que otros han comentado. Para ellos, la comida estuvo bien, pero era un poco cara y al final se sintieron decepcionados. Por eso, si decides ir, asegúrate de probar esos platos que todos alaban.

En resumen, si te preguntas dónde se localiza el Restaurante Salzillo, está en la Calle Cánovas del Castillo, 28, 30003 Murcia. Ideal para una cena especial o una celebración, la experiencia siempre vale la pena. ¡Ya estás tardando en hacer una reserva!

Cuánto tiempo lleva en funcionamiento el Restaurante Salzillo

Y después de todo esto, hay que decir que el Restaurante Salzillo es un lugar al que tienes que llegar y probarlo todo. 5 estrellas para la comida, que no solo es sabrosa sino que parece que cada plato lo preparan con un cariño especial. Desde que llegamos, Lucas nos dio un trato inmejorable y se notaba que el servicio estaba a la par. Era un día de muchas comidas y, a pesar de que el local estaba llenísimo, las cosas fluían como la seda. Si decides ir, cuenta con que el precio por persona ronda entre 20-30 €, que la relación calidad-precio está más que justificada. ¡Recomendable 100%!

No solo hablo de sillas y mesas, ¡el ambiente es genial! Tienen un servicio en barra increíble, y no puedes perderte la croqueta de jamón, que es simplemente deliciosa. El pulpo también logra una textura tierna, y aunque los calamares eran pequeños, el sabor compensa con creces. De verdad, los camareros de la barra son unos cracks, súper atentos en todo momento, hacen que todo sea más agradable. El ambiente es 5 estrellas, y cada rincón parece tener su propia vibra que te invita a quedarte.

Una de las cosas que más me sorprendieron fue que cuando pedimos una ensalada para llevar, el cocinero salió a explicarnos cómo disfrutarla al máximo. Detalles como esos son lo que le dan un toque distinto. Y si te gusta el foie, tengo que decir que está para morirse de bueno. Si decides probar la ensalada de bogavante, asegúrate de pedirla, porque es un plato que dejarás en la lista de "hay que repetir". Por solo 40-50 €, la comida realmente supera todas las expectativas.

Ya para cerrar, si te preguntas cuánto tiempo lleva en funcionamiento el Restaurante Salzillo, no tengo exactamente la cifra, pero considerando todos los elogios y la calidad que ofrecen, parece que se han ganado esa fama a pulso con años de esfuerzo. Así que vale la pena ir y descubrir por qué es un TOP 5 de la cocina murciana. ¡No te arrepentirás!

Qué tipo de cocina ofrecen en el Restaurante Salzillo

Y hablando del Restaurante Salzillo, ¡no te imaginas lo que me encontré! Este lugar es un verdadero hallazgo y, sinceramente, no sé cómo no lo había descubierto antes. Desde que llegas, te recibe un ambiente acogedor que ya te pone en el mood de disfrutar. La atención es de 5 estrellas; los camareros están siempre atentos y son súper amables. ¿Te imaginas disfrutando de una buena comida sin que te falte nada? ¡Es lo mejor!

La comida, ¡bueno, sin palabras! Si eres fan de las recetas murcianas, aquí tienes que probar las croquetas y los buñuelos, son absolutamente deliciosos. Y si necesitas un postre que te dé el cielo, el paparajote con helado de pistacho no se puede dejar pasar. He escuchado que el rabo de toro y la ensalada de bogavante también son espectaculares, aunque todo en la carta resulta tentador. Sinceramente, vas a querer probarlo todo. Y sí, el precio ronda entre 30 y 60 euros por persona, pero créeme, vale cada céntimo.

Aunque en mi última visita, debo admitir que los entrantes estaban alucinantes —los buñuelos de bacalao son dignos de un puesto en el cielo—, las carnes no me sorprendieron tanto como esperaba. Pero, la leche frita estaba para morirse y, por cierto, el servicio fue impecable. De todas formas, estoy pensando en darle otra oportunidad; ¡tampoco estaría mal compartirlo con amigos y ver qué les parece!

Si quieres un lugar donde nunca fallas, Restaurante Salzillo debería ser tu opción predilecta. La calidad de los productos es suprema; todo lo que probé estaba increíble. A veces, hasta se agradece que tarden un poco en traer el café, porque el ambiente es perfecto para disfrutar de la compañía. Y sí, en cuanto a tu pregunta sobre el tipo de cocina que ofrecen, la respuesta es simple: un festín de delicias murcianas con un toque creativo que te dejará encantado. ¡No lo dudes y planifica tu visita!

Existen opciones vegetarianas y veganas en el menú

La verdad es que el Restaurante Salzillo es una joyita en el corazón de Murcia. Fui con mi pareja y, ¡madre mía!, quedamos sorprendidos con la atención que nos brindaron. Desde el primer momento, Sonia, nuestra camarera, fue simplemente encantadora. No solo fue muy amable, sino que estuvo atenta a cada detalle, haciéndonos sentir como en casa. La comida estuvo de maravilla, cada plato era una delicia. Al final de la noche, no podíamos dejar de pensar en volver. Es un auténtico lujo poder disfrutar de un trato tan bueno, especialmente hoy en día, donde parece que esto se ha perdido un poco en muchos lugares. ¡Muchísimas gracias, Sonia!

Y hablando de la comida, lo que probamos fue espectacular. Comenzamos con unos caballitos y buñuelos de bacalao que estaban para chuparse los dedos. También nos aventuramos a probar el tomate con bonito, las zamburiñas, cocochas y, para rematar, una pata de cabrito y un consomé con pelota que eran puro amor. No puedo dejar de mencionar los postres: el suflé de melocotón y la tarta de brevas son imperdibles. Todo estaba excepcional, de verdad que no defraudan. Así que cuenta conmigo para incluirlo entre mis lugares favoritos en la ciudad. Comida, servicio y ambiente perfectamente alineados; de verdad se siente como una experiencia total.

Y si bien puede que el precio esté un poco por encima de lo que uno podría encontrar en otros sitios, creo que al final vale la pena. Nos gastamos entre 50 y 60 euros por persona, que no está mal considerando la calidad; el trato y, por supuesto, la encima de la mesa. Aunque es cierto que el servicio de 'mini-gin' de cortesía no estuvo, eso no le resta puntos a nuestra experiencia. Más bien, me dejó pensativo sobre cómo esa pequeña cosita puede hacer la diferencia en otros lugares. Pero, como siempre, ¡no todo el mundo tiene que invitar!

Por cierto, si te estás preguntando por las opciones vegetarianas y veganas, el menú también las incluye. Hay platos que puedes disfrutar sin problemas, así que si alguna vez decides llevar a un amigo o familiar que siga una dieta diferente, ¡bienvenido sea! Esto hace que el Restaurante Salzillo no solo sea un buen lugar para los amantes de la carne, sino también para los vegetarianos y veganos que buscan una experiencia gastronómica digna. Sin duda, tienen opciones para todos los gustos.

Cuál es el rango de precios de las comidas en el Restaurante Salzillo

Y bueno, como te decía, visité el Restaurante Salzillo en C. Cánovas del Castillo, y aunque había escuchado cosas buenas, la experiencia fue algo mixta. El menú del jueves estaba por 26€ en barra y, la verdad, me quedé con un sabor agridulce. Para empezar, el gazpacho andaluz estaba decente, pero el plato de alubias con alcachofa y ajo tierno fue un poco decepcionante. Ah, y ese bonito... sí, estaba un poco crudo, lo que tampoco ayudó. El postre, una tarta tatin con helado, no estaba en su mejor momento; el hojaldre pedía a gritos un poco más de crujiente. Por otro lado, el servicio fue excelente, los camareros fueron muy amables y atentos, así que al menos en eso no me puedo quejar. Sin embargo, creo que no volveré, aunque los demás sí parecían disfrutar.

Por otro lado, si buscas un lugar donde nunca defrauda, el Salzillo parece tener algo para todos. Aquellos que han probado el pulpo al horno, el huevo poché con trufa y el solomillo al Pedro Ximénez aseguran que son imprescindibles. El ambiente es acogedor, y el servicio, rápido y eficiente. Quien quiera disfrutar de una cocina tradicional con productos frescos siempre encontrará algo rico aquí. Eso sí, un poco más caro: muchos mencionaban que su cuenta oscila entre 70-80€ por persona, así que prepárate.

No olvidemos la variedad de vinos, que parece ser bastante extensa, aunque a varios les tardaron un poco en servirlo. Por lo que he escuchado, es un sitio ideal para picar tapas, raciones, o, si se prefiere, un platillo más consistente como el entrecot de buey a la brasa que dejó a todos con ganas de más. Ah, y esas marineras son un clásico murciano que no deberías perderte, es un plato sencillo pero está riquísimo con el toque de la anchoa.

Entonces, si te estás preguntando por el rango de precios en el Restaurante Salzillo, parece que puedes encontrar menús a partir de 26€, pero si te lanzas a algunos de sus platos más destacados y una buena botella de vino, puedes esperar que la cuenta alcance fácilmente entre 40-80€ por persona. ¡Una experiencia variada, sin duda!

Es necesario hacer una reserva para cenar en el Restaurante Salzillo

Ya te digo que el Restaurante Salzillo tiene de todo un poco, y la comida es realmente buena, pero hay que tener en cuenta algunos detalles que te pueden sorprender. Por ejemplo, cuando miramos la cuenta, nos quedamos un poco atónitos con el precio del pan: 25 € por dos paneras, ¡en serio! Aparte de eso, el tomate partido con bonito también tenía su historia. La camarera tuvo que echarle un vistazo porque en el primer ticket salió 40 € y ya no sabía si me estaba tomando el pelo. Y eso sin contar que el tomate no era ni raf, así que, como comprenderás, en comparación con los otros platos, se nos hizo todo un poco raro.

Hablando de platos, el rabo de toro por 20 € y el rape a la marinera por 24 € son bastante razonables para lo que ofrecen, pero si te vas a gastar más en el pan que en la carne, ya las cuentas no cuadran. Así que, ya sabes, si decides ir, te recomendaría que lleves el pan en el bolso. ¡Nunca se sabe!

Dicho eso, el ambiente es bastante agradable y se nota que el restaurante tiene su estilo, lo que se agradece. Además, el solomillo al Pedro Ximénez es uno de esos platos de los que no te arrepentirás. ¿Y los buñuelos de arenques y bacalao? ¡Riquísimos! Aunque, honestamente, no puse las 5 estrellas porque cuando fui, el tema de las medidas de seguridad con el Covid brillaba por su ausencia. Tenían a varias mesas pegadas y eso sin una ventilación adecuada, lo cual no me gustó nada.

Ahora bien, ¿es necesario hacer una reserva para cenar en el Restaurante Salzillo? Yo diría que mejor que sí, aunque lo mejor es que te acerques a preguntar primero. A veces puede estar muy lleno, y con los tiempos que corren, siempre es preferible tener tu mesa asegurada. ¡No querrás quedarte sin disfrutar de ese solomillo o los buñuelos de arenques!

Fotografías Restaurante Salzillo