Txio Revuelo

Si buscas un lugar donde comer algo realmente delicioso, Txio Revuelo es tu sitio. Este restaurante, ubicado en Calle Andrés Baquero, esquina 30730 San Javier, Murcia, combina lo mejor del sushi con brutales burgers que no podrás resistir. ¡Y no te olvides de los postres! Todo aquí se hace con ingredientes de primera calidad y sus salsas son 100% caseras. La atención es espectacular—si tienes la suerte de que te atienda Paula, ¡te sentirás como en casa!

Y lo mejor de todo es que tienes una variedad de cartas para elegir, ya que sus dos locales comparten una cocina en común. Así que, ¿por qué elegir entre sushi y burgers? ¡Pide de ambas! Ya hemos probado las patatas bravas, las gyozas, y por supuesto, el sushi que nos dejaron boquiabiertos con su punto perfecto de arroz. Si a ti también te gusta disfrutar de una buena comida, no te sorprendería que querrías volver todos los días. ¡Definitivamente tienes que visitarlo!

Dónde se encuentra el restaurante Txio Revuelo

¡Chicos! Si buscan un lugar para disfrutar de una comida espectacular, definitivamente tienen que probar Txio Revuelo. Este restaurante se encuentra en Calle Andrés Baquero, Esquina, 30730 San Javier, Murcia, y la verdad es que es un bendito descubrimiento. La primera vez que fuimos, quedamos encantados y ya estamos planeando nuestra siguiente visita. Pedimos un poco de todo y, ¡vaya que valió la pena! Las patatas bravas son innovadoras y deliciosas, y el uramaki del chef es, sin duda, el mejor sushi que he probado en mi vida. También nos encantaron la hamburguesa y el perrito. ¡10 de 10 para el chef!

Una mención especial para Luisjo, quien nos atendió de maravilla. La atención que recibimos fue impecable; se podía sentir el cariño en cada plato. Al principio del servicio, había poca gente en el local, lo que nos permitió disfrutar de un almuerzo relajado. Empezamos con unas croquetas de jamón y parmesano, que estaban de muerte lenta, y luego, el tartar de atún sobre pan brioche tostado… ¡Madre mía, eso es un plato que hay que probar sí o sí! Lo calificaría con un 10 sin pensarlo.

Pero ahí no se queda la cosa. Pasamos a las hamburguesas, y la C-101 y la Mbappé fueron otra gran revelación. Ambas estaban llenas de sabor y tenían ese toque especial que deja huella. Y, por si había alguna duda, la experiencia de sushi continuó sorprendiendo con el uramaki spicy tuna que lo supera en calidad a muchos restaurantes especializados. Y luego terminamos con algo dulce, porque siempre tiene que haber un espacio para eso, ¿verdad? La tarta de queso de dulce de leche y la torrija con crema de Baileys estaban irresistibles.

Así que, ya lo saben, si están en San Javier, no pueden dejar pasar la oportunidad de visitar Txio Revuelo. No solo por la comida de lujo, sino también por la experiencia y la atención al cliente. De verdad que es uno de esos lugares que merecen la pena, ¡y uno de los pocos que realmente sobresale en la zona! Volveremos pronto para probar la nueva burger de la cata que nos comentó el chico, ¡así que nos veremos allí!

Qué tipo de cocina ofrece Txio Revuelo

Y hablando de ese sitio, Txio Revuelo está realmente revolucionando el panorama gastronómico en San Javier. Es como descubrir una joya escondida que ilumina tu día y, por qué no, también tu noche. Cuando la comida es tan exquisita y el servicio es tan sincronizado que parece un baile, sabes que has acertado de pleno. A mí me sorprendió lo bien que estaba organizada la atención: desde los tiempos de espera hasta el trato inmejorable de los camareros. ¡Un aplauso especial para Luijo, que es todo un crack! Se lo merecen de verdad, hacía tiempo que no nos atendían con tanto esmero. Prometo que no será la última vez que los visite.

La cena en la terraza es otra experiencia de la que no te quieres perder. Imagina estar al lado del ayuntamiento, disfrutando de un ambiente relajado y con una carta que parece sacada de un sueño. No sabíamos qué elegir porque todo se veía tan apetecible, pero el camarero, un amor de persona, nos recomendó la hamburguesa Antoine y, sinceramente, ¡fue un auténtico escándalo! La mejor hamburguesa que he comido, sin duda. Y eso no es todo, las patatas bravas eran algo totalmente diferente a lo que he probado antes y el hot dog estuvo increíble. Me encanta que la carta sea tan variada; aunque estoy casi segura de que repetiré esa burger cada vez que vaya. Y, por favor, no olvides dejar espacio para el postre: la torrija de Baileys y la tarta de queso con dulce de leche son de otro nivel.

Además, hay que darle un reconocimiento a la profesionalidad de toda la gente que trabaja allí. Son jóvenes, súper simpáticos y van perfectamente uniformados. A pesar de que la terraza estaba llena, no tuvimos que esperar por nada, lo que demuestra el buen trabajo en equipo que tienen. Y si te gusta el vino, no te decepcionarán, tampoco te olvides de preguntarle a Vanesa por sus recomendaciones, ¡es un encanto!

Así que si te preguntas, ¿qué tipo de cocina ofrece Txio Revuelo? Ellos se enorgullecen de ser un restaurante innovador y atrevido, repleto de creatividad y un enfoque diferente en sus platos. Combinan sabores únicos con ingredientes de alta calidad, y eso se refleja en cada bocado. Tienen opciones hasta para celíacos, algo que siempre es un plus. Sin duda, voy a volver, se ha convertido en uno de mis lugares favoritos. ¡Hasta la próxima!

Cuáles son las especialidades más destacadas del menú

Ya sabes que cuando se trata de salir a cenar, hay lugares que se ganan un estrellón en el corazón, ¡y Txio Revuelo es uno de esos! Este restaurante en Calle Andrés Baquero, Esquina es todo lo que necesitas cuando quieres disfrutar de buena comida y un ambiente agradable. La primera vez que fui, decidí probar el Uramaki del Chef, las Gyozas de Pollo y un Tartar de Atún sobre Pan Brioche, y déjame decirte, ¡me quedé maravillado! Mención especial a Juanjo, el camarero que nos atendió, porque por su amabilidad y atención se sintió como una velada entre amigos.

Sin embargo, debo advertirte que si decides ir un sábado por la noche, es mejor que lo pienses bien. Aunque la atención fue excelente, la cocina parecía un poco desbordada. Ya te digo que nos sirvieron los entrantes en media hora y esperarnos el plato principal fue un test de paciencia. Pero bueno, era mucha gente y no tener una cocina enorme puede jugarte una mala pasada. Aun así, sigo destacando la calidad de los ingredientes y el entusiasmo de los camareros, ¡son un gran equipo!

Por suerte, no todo es perfecto. También me he pasado por allí en otras ocasiones y ha sido una experiencia de 10. Me animé a probar la hamburguesa Antonie, que estaba para chuparse los dedos, y quedé sorprendido con el cremoso de patata y la tarta de chocolate que pusieron como postre; vaya final. La decoración no muy recargada hace que te sientas a gusto y te invites a quedarte más tiempo, disfrutando de la buena compañía y la mejor comida.

Para resumir, las especialidades más destacadas del menú sin duda son el Uramaki del Chef, el Tartar de Atún sobre Pan Brioche, las Gyozas de Pollo y, claro, ¡las hamburguesas! Con precios que varían entre 30-60 € por persona según lo que pidas, es un sitio definitivamente recomendable. ¡Así que ya sabes, no te olvides de planificar tu visita en un día menos concurrido para disfrutar al máximo!

Se pueden encontrar opciones de sushi y hamburguesas en el mismo restaurante

Y hablando de experiencias gastronómicas, Txio Revuelo se ha ganado, sin duda, cinco estrellas en nuestra lista. Este sitio, que nos encontramos navegando por Instagram, me dejó impresionado desde el primer bocado. La comida es realmente espectacular, con platos elaborados con ingredientes de alta calidad. El ambiente te hace sentir como en casa, y el servicio perfecto: los camareros son atentos en cada momento y super amables. Si te preguntas cuánto podrías gastar, olvídate; por unos 20-30 € por persona, comes bien y a gusto. Y no es solo hablar por hablar, porque de verdad, esos gyozas de pollo y la marinera con berenjena ahumada son un must. ¡Y ni hablemos de la torrija de Baileys! Volveremos sin lugar a dudas.

Por otro lado, no todo el mundo ha tenido la misma fortuna con el servicio. Escuché de una experiencia un poco más negativa donde mencionaban que el caos del servicio arruinó la maravilla de sus platos. A veces, el restaurante se llena tanto que es complicado para el personal manejar tantas mesas a la vez, y eso puede llevar a confusiones. Pero bueno, si la comida es buena, como dicen, vale la pena volver. A fin de cuentas, si te topas con un día complicado del servicio, la calidad de la comida siempre te deja deseando regresar. Aún así, creo que un equipo que cuida de la comida y el ambiente generalmente se las arregla para salir adelante después de un tropiezo.

Lo mejor del lugar es que ofrece una combinación de opciones que pocos sitios tienen. ¿Te imaginas disfrutar de unas hamburguesas espectaculares (las C101 y la Aníbal Lecter son las que más me han recomendado) junto a un buen plato de sushi? ¡Sí, es posible! Eso me encanta de Txio Revuelo: puedes tener tu hamburguesa y tu sushi en el mismo restaurante, ambos bien elaborados y de un gran sabor. Y si eres fan de los nachos y las patatas de boniato, prepárate porque no te vas a arrepentir. Así que, sí, se pueden encontrar opciones de sushi y hamburguesas en el mismo sitio, y te prometo que, sea lo que elijas, no vas a salir decepcionado.

Cómo son los ingredientes utilizados en la preparación de los platillos

Si no has estado en Txio Revuelo, déjame decirte que te estás perdiendo de una experiencia culinaria increíble. Fui a comer hace poco y todo genial. La comida es de calidad, lo que realmente hace la diferencia. El ambiente es muy agradable y lo mejor fue el trato de Vanesa, que fue súper profesional, cercana y simpática. Tenía algunas dudas sobre los platos y ella me ayudó amablemente. ¡Quedé encantado! Sin duda, recomendable al 100%.

No olvides probar la croqueta de jamón y el Uramaki de Anguila; son unos imperdibles que dejarán tu paladar aplaudiendo. Y déjame decirte que los postres son hechos en casa, así que si te gusta la tarta de queso con dulce de leche y helado de lotus, prepárate para volar de felicidad. Por unos 20-30 € por persona, realmente sales satisfecho. La puntuación que yo le pongo sería: comida 5, servicio 5 y ambiente 5. ¡No hay pierde!

Y si eres de los que aman las hamburguesas, tienes que ir a Txio Revuelo. Te prometo que las hamburguesas están riquísimas, pero lo que realmente me dejó alucinado fue el secreto de cerdo cocinado a baja temperatura. Es de lo mejor que he probado. Aunque si decides ir, quizás quieras hacer una reserva; el lugar tiene poquitas mesas y puede llenarse rápido.

Aunque he oído comentarios sobre el tinto de verano, que tenía un poco de mora de más, el resto fue un acierto total. El ambiente es acogedor, los baños limpios y puedes incluso acceder con silla de ruedas gracias a un elevador especial, así que no hay excusas para no disfrutar de la experiencia.

Sobre los ingredientes, la calidad es evidente. Trabajan con ingredientes frescos y seleccionados, desde el tartar de atún hasta las gyozas de pollo. Todo hace que cada plato resalte, un verdadero festín que no solo sabe bien, sino que también se siente bien al comer. ¿Te animas a probarlo? ¡Volveré seguro!

Las salsas en Txio Revuelo son caseras

Ya te conté que Txio Revuelo es un lugar 5 estrellas y que está en la Calle Andrés Baquero, esquina, en San Javier. Pues bien, tienes que saber que la experiencia allí es fantástico. La comida, por ejemplo, ¡es una delicia! Lo nuestro fue elegir sushi, y te aseguro que no nos decepcionó. Los uramakis del chef deberían ser un obligatorio si decides ir; son de esos platos que se quedan grabados en la memoria. Además, el personal es tan amable que te hace sentir como en casa. ¡Mis más sinceras felicitaciones a los cocineros!, porque la comida estaba espectacular. Sin duda, volveremos.

Ahora, he oído que hay opiniones diferentes. Algunos piensan que el lugar está un poco sobrevalorado, y no les falta razón en lo que dicen sobre las hamburguesas y los perritos. A veces parece que en este tipo de locales, los sabores pueden ser un tanto repetitivos, y la carne puede no destacar tanto como nos gustaría. Aun así, las croquetas son un punto fuerte; ¡estaban ricas, la verdad! Si buscas un sitio para encuentros casuales o un plan rápido, Txio puede cumplir su función, aunque es un pelín más caro de lo que vale la pena, sobre todo si no te dejas llevar por los platos más elaborados.

Pero, te cuento, la calidad realmente resalta en su carta. Hay un montón de opciones y están bien elaboradas. Si lo tuyo son las hamburguesas, aquí las cuidan mucho, aunque el precio pueda parecer un poco elevado a primera vista. ¡Pero no te engañes! Cada bocado vale la pena. El ambiente es moderno y limpio, aunque es cierto que el aparcamiento puede ser un desafío. Te recomiendo que busques opciones gratuitas en la calle; es donde encontrarás más facilidades.

Y por último, hablemos de las salsas. Si te preguntas si son caseras, la respuesta es sí. Las salsas que sirven son todas elaboradas en el propio restaurante, lo que realmente marca la diferencia en cada plato. Además, el personal siempre te da una recomendación o dos para acompañar tu elección. Así que ya sabes, si decides ir, te espera una experiencia gastronómica que no querrás perderte.

Quién es Paula y por qué se menciona su atención en particular

Y después de todo lo que escuché, decidí finalmente visitar Txio Revuelo en San Javier, y déjame decirte que ha sido un gran descubrimiento. Si estás pensando en un buen lugar para comer, vale la pena hacer el viaje desde Alicante. La combinación de un buen ambiente y un equipo tan amable hace que la experiencia sea aún mejor. La comida no solo se veía espectacular, sino que también estaba increíblemente rica. La presentación de los platos era digna de foto y cada bocado era un juego de sabores que te dejaba con ganas de más. Yo, desde luego, ya tengo una lista hecha de lo que quiero probar en mi próxima visita.

Hablando de platos, no se pueden perder las croquetas, son muy recomendables. Tienen una textura que se deshace en la boca, y el secreto ibérico, madre mía... ¡era tan tierno que se deshacía como mantequilla! Me atrevería a decir que cada plato que probamos fue mejor que el anterior. Y ya ni te cuento de la tarta de queso con mermelada y el helado de coco y fresa al final. ¡Una delicia que remató la experiencia! Sin duda, lo recomendaría 1000%, y estoy seguro de que volveremos a seguir explorando su carta.

Y ya que estamos, no puedo dejar de mencionar a Dani y Vanesa, quienes nos atendieron de maravilla. ¡Un trato excelente! Estos chicos son los que realmente saben cómo hacerte sentir bienvenido. Les prometimos que volveríamos para verlos de nuevo, así que si decides ir, dales un saludo de nuestra parte. Ellos se merecen todo el reconocimiento porque la atención fue de 10.

Ahora, sobre el revuelo en el que se convierte el lugar a veces, hay opiniones encontradas. Entiendo que uno de los comentarios negativos habla de un aniversario arruinado por el bullicio y la falta de atención personal. Pero en mi caso, me encontré bastante a gusto. Aunque no sé quién es Paula, parece que ha dejado una impresión positiva en algunos de los comensales, tal vez por su atención dedicada y su manera de resolver problemas, pero no tengo todos los detalles. Fue fácil ver que la atención a los clientes es una prioridad para el equipo en general, así que, al menos, eso se percibe. ¡No dudes en darte una vuelta por Txio Revuelo, estoy seguro de que disfrutarás!

Hay variedad en el menú entre los diferentes locales de Txio Revuelo

Y hablando de Txio Revuelo, tengo que decirte que ha sido una experiencia de 10. La carta está repleta de opciones muy ricas, y si eres celíaco, déjame decirte que aquí tienen varias alternativas SIN GLUTEN. El pan de la hamburguesa es de locos, ¡no te lo puedes perder! Hace tiempo que no probábamos unas patatas bravas y unas hamburguesas tan ricas, así que definitivamente se han ganado el título de las mejores en nuestro listado. Además, el trato es un 10 también, super atentos y con un servicio veloz que no nos hizo esperar en ningún momento. ¡Pronto estaremos de vuelta!

Lo mejor es que todo estaba riquísimo; realmente, parece que cualquier plato de la carta lo bordan. Tienen tres ambientes diferentes, así que elige lo que más te guste: si quieres algo más formal y tranquilo, vas a una zona. Si buscas un ambiente más relajado y con música, hay mesas altas perfectas para eso. Y no olvides su terraza, que es ideal para disfrutar esos días cálidos de Murcia. Un par de tips: el Tartar de Atún sobre Pan Brioche es un must, y si eres veggie, ¡no dudes en probar sus platos! Te lo digo porque tienen una buena selección que es increíblemente fácil de identificar.

Por cierto, un detalle que me encantó es que antes de la reserva, te llaman para preguntarte si hay alguien con alergias. Eso es un puntazo, ¿no crees? Ahora bien, hay que tener cuidado con el parking, porque puede ser un poco complicado encontrar lugar. Pero no te preocupes, que hay un parking de pago muy cerca, con muchas plazas amplias que pueden costarte entre 4 y 5 €.

Y para responder a esa pregunta que todos nos hacemos, sobre la variedad en el menú entre los diferentes locales de Txio Revuelo, ¡la verdad es que parece que hay una buena oferta! Cada local mantiene su esencia, pero siempre hay platos que destacan y, con tantas opciones, seguro que en cada visita descubres algo nuevo. Así que, ¡no tienes excusas para no ir más seguido!

Qué otros platos se recomienda probar además del sushi y las hamburguesas

Y como te decía, Txio Revuelo es definitivamente un lugar que hay que tener en la lista. Tiene 5 estrellas por una razón, y no es solo por sus sushi y hamburguesas tan increíbles. La atmósfera es igualmente genial, perfecta para una cena con amigos o una cita especial. La última vez que fui, pedí el tartar de atún con pan brioche y, de verdad, no hay palabras para describir lo bueno que estaba. El uramaki del chef es otra joya que no deberías perderte. ¡Te va a encantar!

Además de esos platos estrella, no te olvides de probar el cremoso de patatas, que es absolutamente espectacular. Ya sé que suena raro, pero confía en mí, es una de esas cosas que te dejan deseando más. Y si vas en época de fiestas patronales, ¡aprovéchate de la Ruta de la Tapa! Tienen opciones geniales que te van a sorprender, como el arroz al cuadrado de magret de pato y teriyaki. Es algo un poco diferente pero que vale totalmente la pena. La camarera que nos atendió era un encanto, siempre recomendando lo mejor del menú.

Por otro lado, hablemos del servicio: ¡es simplemente excelente! Te tratan como si fueras de la familia. La última vez que fui con mi pareja, reservamos para asegurarnos un buen sitio y fue una gran decisión. Así que, si decides ir, te aconsejo que reserves con antelación.

Y para aquellos que se preguntan qué más deberían probar además del sushi y las hamburguesas, definitivamente deben dar una vuelta a los entrantes variados. Desde marineras hasta croquetas y patatas bravas, todo está riquísimo. Si te atreves a algo más sofisticado, no dudes en intentar las alcachofas o los puerros preparados de manera especial. Al final, aquí tienes un plan de cena que te va a dejar con ganas de volver antes de que te des cuenta. ¡Ya me contarás qué tal!

Cómo es la calidad del arroz en el sushi de Txio Revuelo

Y hablando de Txio Revuelo, ¡qué delicia de lugar! La verdad es que nos quedamos bastante satisfechos con la comida y el servicio agradable que nos ofrecieron. Las croquetas de pollo y trufa estaban de chuparse los dedos, y el pan bao... ¡ni se diga! Perfecto para compartir y comer sin parar. Pero el plato principal fue lo que realmente nos sorprendió: pedimos secreto, y no se parecía en nada a lo que habíamos imaginado. Era un plato muy distinto y original que superó nuestras expectativas.

Por otro lado, hay que mencionar que no todo fue perfecto. La ventilación del local dejaba un poco que desear. Estábamos justo junto a la barra y, después de unas horas ahí, salimos oliendo a fritura. ¡Hasta tuvimos que lavar nuestras chaquetas! Eso sí que fue un pequeño fastidio. Entiendo que estas cosas son muy personales, pero yo me lo pensaría dos veces antes de volver a sentarme en el interior.

En nuestra visita también probamos algunas cosas en un día de calor intenso. La hamburguesa ácida y la burger infantil fueron parte del festín. Las bravas y las gyozas de pollo estaban riquísimas, aunque un pelín escasas para el precio. La hamburger infantil un poco seca, lo que hizo que los peques se quejaran un poco. Pero la hamburguesa ácida… ¡vaya combinación de sabores! Con un toque dulce que la hizo muy sabrosa y con unas patatas caseras también de primera.

Y ya que estamos, te cuento sobre el sushi. La calidad del arroz es bastante buena, aunque no fue nuestro plato estrella en esta ocasión. La atención y la variedad de la carta son lo que realmente brilla en Txio Revuelo, pero si alguna vez decides probar el sushi, ten en cuenta que te vas a llevar una buena experiencia. ¡Así que si andas por San Javier, no dudes en pasar y deleitarte con su auténtico sabor!

Es necesario hacer reserva para disfrutar de una comida en Txio Revuelo

Como te decía, ir a Txio Revuelo es toda una aventura gastronómica. La verdad es que me encanta la variedad de platos que tienen. La última vez que fui, me enamoré del cremoso de patata y la croqueta de berenjena y parmesano. Y ni hablar del tartar de atún y el magret de pato, que por cierto, no sé cómo me olvidé de sacar una foto, ¡era un espectáculo! Cada plato tiene su magia, y lo mejor es que hay algo para todos los gustos. Ah, y no te olvides de dejar un espacio para el postre; son una delicia que merecen la pena.

Sin embargo, también hay que tener cuidado. Recuerdo que un grupo de amigos decidió probar el perrito caliente, y, uff, eso no salió muy bien. Todos termi­nos la noche visitando el baño de manera un poco excesiva. Así que si lo piensas pedir, quizás vale la pena evaluar otras opciones del menú. No sé si fue un mal día o si es algo normal, pero definitivamente me dejó un poco reacio a volver a probarlo. ¡El resto de los platos son tan buenos que seguro te olvidáis de eso!

Y hablando del ambiente, el lugar es acogedor y tiene un rollo bastante agradable. Te hacen sentir como en casa. Y el servicio, ¡fantástico! Siempre amables y dispuestos a ayudar. Te sientes bien atendido, lo cual siempre suma a la experiencia.

Ahora, sobre reservar, creo que sería una buena idea, especialmente si vas en fin de semana. A veces puede llenarse un poco y, aunque es un lugar genial, no querrás quedarte sin mesa. Así que si estás planeando una visita, mejor llama y asegura tu sitio. ¡No te arrepentirás!

Fotografías Txio Revuelo